Sarl Amane LAB

أصدرت مبادرة سلامة الغذاء العالمية (GFSI) الطبعة 2020 من متطلبات معايير سلامة المواد الغذائية يوم الأربعاء الماضي 26 فيفري 2020.
إذا كنت متخصصا في مجال سلامة و جودة الموادّ الغذائية و متابعا جيدا للأحداث فإنك على الأرجح سمعت بهذا الخبر،
و إن لم تكن قد سمعت بهذا الخبر فهذا الرابط يكفيك:

https://mygfsi.com/press_releases/gfsi-raises-the-bar-for-food-safety-releases-all-new-gfsi-benchmarking-requirements?fbclid=IwAR3Jle7qteO6HT9TU3zW2x897IUXN5ByQj4OQrchPes7Oj1nSvVgUeHnNEU

ما هي الـ (GFSI) ؟
هذا المصطلح هو جمع للحروف الأولى من الكلمات التالية:
G: Global
F: Food
S: Safety
I: Initiative
أو باللغة العربية: مبادرة سلامة الغذاء العالمية،
هي منظمة عالمية خاصّة تأسست بموجب القانون البلجيكي شهر ماي من سنة 2000 هدفها هو توفير متطلبات معايير سلامة المواد الغذائية للمنتجين، و لمؤسسات ضمان جودة المنتجات الغذائية مثل:
FSSC 22000
IFS food
BRC Global Standard for Food Safety
CanadaGAP (Canadian Horticultural Council On-Farm Food Safety Program)
Global Aquaculture Alliance Seafood - BAP Seafood Processing Standard
PrimusGFS Standard
SQF
بمعنى:
أنّ الـ (GFSI) هي التي تضع الخطوط العريضة التي يجب أن تلتزم بها منظمات برامج سلامة الأغذية المذكورة أعلاه، و ذلك من أجل ضمان توفر لغة موحدة بين هذه المنظمات و تجنب الاختلافات التي قد تسبب مشاكل في التجارة الدولية.

مبدئيا، يبدو أنّ الطبعة (FSSC 22000 V5) مطابقة لمتطلبات الطبعة (GFSI 2020)، لذلك لن تحدث فيها تغييرات على المدى القريب.
و بالنسبة للـ (IFS food) فإنّ طبعتها السابعة تم تأجيلها إلى شهر أفريل، و أغلب الظنّ أنها ستكون مطابقة أيضا، و هو ما سيحدث لباقي المعايير المتابعة للـ (GFSI).

و هذا رابط مكتبة الـ (GFSI)، حتى تتمكن من تحميل طبعة 2020، و كل الوثائق الداعمة لها:
https://mygfsi.com/news-and-resources/

للمزيد من التوضيح:
إذا كنت تملك شركة متخصصة في إنتاج المواد الغذائية في الجزائر، فإنه يجب عليك تطبيق المرسوم التنفيذي: 17_140، و إذا أردت التصدير فإنه يجب عليك تطبيق واحد أو أكثر من الأنظمة المذكورة أعلاه (مثلا FSSC 22000)، التي من أجل تطبيقها لا بدّ من تطبيق نظام الهاسب (HACCP)، و التي بمجرد أن تطبق واحدة منها يمكنك تطبيق باقي الأنظمة بفضل التقارب الذي فرضته عليهم الـ (GFSI).

و الله أعلم

لا تتردد في طرح أسئلتك علينا، سنحاول الإجابة عليها قدر الإمكان.

GFSI Raises the Bar for Food Safety, Releases All-new GFSI Benchmarking Requirements - MyGFSI PARIS, 14 October 2019: The Global Food Safety Initiative (GFSI) is excited to welcome Erica Sheward as its new Director. GFSI has been gaining momentum around the world for nearly two decades, and Erica’s vast and diverse experience in the food safety industry is expected to help further expand a...

انا لله انا اليه راجعون
وفاة والد السيدة حروز حبيبة مديرة مخبر امان لاب
اللهم ارحمه برحمتك الواسعة يا رب

أهمية تحليل التربة ومياة السقي لفلاحة عصرية ومتزنة :

قبل إتخاذ القرار الزراعي وتحديد أوجه القصور التي تستوجب المعالجة،

سواء بإختيار نوع المزروعات أومخطط التسميد ولتقليل من مخاطر التلوث البيئي،

رفع المردود و المردودية لابد من تحليل للتربة ومياة السقي؛

فالعمل الزراعى المثالي ينبغي فية اتخاذ القرار من خلال نتائج التحليل

والذى يسمح على الاستخدام الأمثل للأسمدة والمياة وبالتالى زيادة غلة المحاصيل

و نوعية أفضل باقل التكاليف الممكنة.

فتحليل التربة يكشف خواص ونوعية التربة والتعرف على عيوب التربة إن وجدت.

وتحديد مستوى خصوبتها ومعرفة مكوناتهاوبهذا تتعرف على مواصفاتها

ومدى الحاجة للتسميد الكيماوي والعضوي وكمياته وتحديد المحاصيل المفضل

زراعتها وكذلك الاصناف النباتية .

Prenez votre précaution
Considérez-vous que tout le monde est contaminé.