selma chatal
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🎓 Formation TARTELETTES en ligne sur Telegram !
Au programme : techniques de fonçage, utilisation et calcul de la gélatine et de la pectine, tartelettes citron, Piña Coco, pêches, framboises, noisette, pistache, pistache-framboise, chocolat, chocolat-noisette, banoffee, tatin, bourdaloue.
Groupe de suivi inclus !
💰 4000 DA (paiement en € possible)
📍 Selma Chatal , Alger
📮 CCP : 23034141 clé 01
📱 Baridi Mob : 007 99999 0023034141 01
📞 0557075027
دورة عبر الإنترنت على تيليجرام
-أكثر من 20 وصفة
- 12نماذج من التارتلات
- 32 فيديو مفصل 📹
السعر: 4000 دينار جزائري
الإسم و اللقب :سلمى شطال
الدفع عن طريق
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أو باريدي موب: 00799999002303414101
#حلويات
FORMATION EN LIGNE « PÂTE FEUILLETÉE AU BEURRE »
Objectifs
Maîtriser les bases techniques de la pâte feuilletée et comprendre le rôle du gluten et du beurre à travers des cours en technologie et des applications classiques.
Programme
1.Bases et technologie
• Notions fondamentales
• Technologie en pâtisserie : gluten et beurre
2.Pâte
• Pâte feuilletée classique
• Pâte feuilletée inversée
3.Applications
• Millefeuille vanille
• Millefeuille praliné noisette
• Galette des rois
• Jalousie aux amandes
• Chaussons aux pommes
• Tartelettes feuilletées aux fraises
• Pastel de nata
• Palmiers (papillons)
• Vol-au-vent
• Torsades pesto parmesan
Modalités de paiement
4 000 DA (paiement en € possible)
Selma Chaatal – Alger
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📞 Contact : 0557 07 50 27
15/03/2025
Formation « Brioche» en ligne sur Telegram !
Au programme :
technique de façonnage(tresse,boule,couronne)
la brioche feuilletée
le kouglof
la tropézienne
la babka
les cinnamon rolls
la brioche au sucre
brioche à la pate d’amande pistache
la brioche royale
la brioche chocolat orange.
🎓 Groupe de suivi inclus pour vos questions et partages !
Prix : 4000 DA
SELMA CHAATAL
Paiement :
CCP : 23034141 clé 01 | Alger
BARIDI MOB : 007 99999 0023034141 01
VIREMENT BANCAIRE : 007 99999 0023034141 01
paiement en euro : possible
📞 Contact : 0557075027
دورة « البريوش » عبر الإنترنت على تليجرام
Au programme :
techniques de façonnage (tresse, boule, couronne),
labrioche feuilletéekouglof, tropézienne, babka, cinnamon rolls, brioche au sucre, brioche pistache, brioche royale, brioche chocolat orange.
🎓 مجموعة متابعة شاملة.
السعر: 4000 دج
Paiement : CCP 23034141 clé 01 | SELMA CHAATAL | ALGER
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13/03/2025
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12/03/2025
10/03/2025
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09/03/2025
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22/12/2024
Brioche à la pate d’amande pistache .
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