Choco Cacao Lab

5 Gründe, warum CACAO so gesund ist und ein gesundes Rezept, wie Du sCHOClade im Mixer ganz einfach selber machst.

💙 Cacao ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Polyphenolen. Diese Verbindungen können Entzündungen reduzieren, den Blutdruck senken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

💙 Cacao enthält auch Theobromin, eine Verbindung, die ähnlich wie Koffein wirkt, aber eine mildere Wirkung hat. Theobromin kann die Stimmung verbessern, die Konzentration fördern und Müdigkeit reduzieren.

💙 Cacao enthält Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Eisen und Zink. Diese Mineralstoffe sind wichtig für viele Körperfunktionen, einschließlich des Stoffwechsels, des Immunsystems und der Knochengesundheit. Besonders hervorzuheben ist hier Calcium. In 100g rohem Cacao befinden sich 160mg Calcium. In der als „Calciumbombe” bekannten Milch stecken hingegen nur 125mg. Unser Körper benötigt Calcium für den Aufbau von Zähnen und Knochen. Aber auch bei der Muskelkontraktion, Blutgerinnung und der Übertragung von Nervenimpulsen spielt Calcium eine wichtige Rolle.
💙 Cacao kann den Cholesterinspiegel im Blut senken, indem er das "schlechte" LDL-Cholesterin reduziert. Dadurch kann Cacao das Risiko von Herzerkrankungen verringern.

💙 Cacao kann auch die Gehirnfunktion verbessern, indem er die Durchblutung im Gehirn erhöht und die Bildung von neuen Nervenzellen fördert. Studien haben gezeigt, dass Cacao die kognitive Funktion, die Stimmung und die Aufmerksamkeit verbessern kann.
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https://360pure-power.com/blogs/news/5-grunde-schokolade-zu-lieben

Wie man vielleicht nicht unbedingt auf den ersten Blick vermutet, geht es in den nächsten 9 Posts rund um das Thema Kakao, die Unterschiede, die Gesundheitsfakten und vieles mehr. Wenn ihr also Schoko- und Kakaofans seid, dann freut euch auf spannende Beiträge 😃✨

Wir starten mit den Basics:
Wie sieht sie eigentlich aus? die Kakaobohne?
Wusstest du, dass die Kakaobohne eigentlich lila ist?
Die unterschiedlichen Farben der Kakaofrüchte hängen vom Reifegrad und Genotyp der Kakaofrucht ab.
Eine Frucht benötigt ca. 6 Monate bis sie reif ist.
Violette Farben stehen in der Natur für einen hohen Geist, eine reiche und nahrhafte Nahrungsquelle, die in ihrer Art selten ist, leicht bitter, aber ach so gut für die Seele.
Kakaofrüchte kannst du die wie eine Papaya vorstellen, wenn du sie aufschneidest, offenbart sich das weiße Fruchtfleisch (Pulpa). Dieses weiße Fruchtfleisch liefert den Bohnen (die Samen der Frucht) die Nährstoffe um zu wachsen. Unter uns geschmacklich köstlich! Fruchtig & Süß....
Eingebettet in die Pulpa befinden sich je Frucht etwa 40-60 Kakaosamen.
Auch die Bohnen schimmern von Natur aus lila (der Farbe für einen hohen Geist), bis sie in der Sonne getrocknet werden und eine dunkelbraune bis fast schwarze Farbe annehmen.
Die meisten Bauern wie Hersteller betrachten das weiße Fruchtfleisch als Abfallprodukt. So ist in vielen herkömmlichen Kakao- und Schokoladenprodukten nichts mehr vom wertvollen Fruchtfleisch enthalten, das viele Nährstoffe in sich trägt – schade drum. Dass es auch anders geht zeigen wir mit allen 360 KAKAO Produkten: die FIT BEANS, der KAKAO ENERGY BLEND, MEINE SCHOKOLADE Speziell getrocknete Bohnen mit Fruchtfleisch, was sie reicher an natürlichen Boosterstoffen macht & sinnliche Genussmomente erschafft.
Schon mal Kakaobohnen mit Fruchtfleisch (FIT BEANS) probiert?
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.hamburg
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