right_makeup_school

Doporučuji připravovat jogurt doma z ověřené zakysané kultury – a tady je proč.
Domácí jogurt není jen „trend“, ale fyziologicky nejpřirozenější způsob, jak získat skutečně fermentovanou potravinu s živými kulturami, bez zbytečné technologické úpravy.
Rozhodující je: z jaké kultury jogurt připravujeme, jaké mléko používáme a v jakých podmínkách probíhá fermentace.
Zakysaná kultura
Kvalita jogurtu je především dána složením bakteriálních kultur. Klasický jogurt musí obsahovat minimálně Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tyto kmeny jsou v potravinářské mikrobiologii oficiálně uznány jako základ jogurtové fermentace.
Používání náhodného jogurtu z obchodu jako startéru nebo neověřených „kvasů“ nese riziko nestabilní fermentace, přítomnosti nežádoucí mikroflóry a nepředvídatelného složení bakterií. Z technologického hlediska je proto optimální používat standardizovanou suchou zakysanou kulturu s přesně definovanými kmeny.
Proč FitLine
FitLine Feel Good Yoghurt není hotový jogurt, ale prášková zakysaná směs pro domácí fermentaci. Obsahuje Lactobacillus acidophilus (La-5), Bifidobacterium (Bb-12), Streptococcus thermophilus a inulin.
Inulin je prebiotikum, tedy rozpustná vláknina, která slouží jako substrát pro růst prospěšných bakterií. Není tráven v tenkém střevě, fermentuje v tlustém střevě, stimuluje růst bifidobakterií a laktobacilů a zvyšuje přežitelnost probiotik. Z odborného hlediska se jedná o princip synbiotika – kombinace probiotik a prebiotik.

Накрутка на локон 25 мм
Выполнила ученица