fluid studies

Und uf was häsch du hüt Luscht? Hols der

🍻

Was bringen wir dieses Jahr mit zu ?
Schön bitterer Abschluss: unser Cascadian Dark Ale (auch bekannt als Black IPA).

Dunkel, röstig, mit Zitrus-Hopfen in der Nase und einem schönen bitteren Biss.
Ein Bier für alle, die sich nicht zwischen Hell und Dunkel entscheiden wollen.

Excellent work as always by .draws

Was bringen wir dieses Jahr mit zu ?

Als Nächstes: ein persönlicher Favorit – unser Hoppy Lager.
Ein Westküsten-Pils nach San Diego-Art: knackig, klar, mit tropischen Hopfennoten in der Nase.
Erfrischend unkompliziert. Und vielleicht schneller leer, als man denkt.

Artwork as always by .draws

Was bringen wir dieses Jahr mit zu ?

Als Nächstes: ein neues Gruit.
Ohne Hopfen. Ohne Kochen. Dafür mit Beifuß, Schafgarbe und Mädesüß.
Vergoren mit Hornindal Kveik – ein Hauch von Dill, etwas Zitrone, eine kleine Wildheit.

Ein Ausflug in die Vergangenheit, gebraut für die Neugierigen.

Artwork as always, by .draws

Was bringen wir dieses Jahr mit zu ?

Zuerst einmal: unser Pub Ale.
Ein englisches Bitter – mit Noten von Karamell, Toastbrot und einem sehr angenehmen Trinkfluss.

As always, artwork by .draws

Up and running! Test batches done, kinks worked out. Thank you so much to all who have supported me so far! Let's get brewing 🍻

Läuft! Testsude sind durch, letzte Feinheiten angepasst. Ein riesiges Dankeschön an alle, die mich bis hierhin unterstützt haben! Lasst uns brauen 🍻

Fermenters are ready to go! Took a bit of creative thinking to figure out how to put the wheels on, but the team got it done 💪 Can't wait to fill these up with beer!

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Die Fermenter sind aufgestellt und einsatzbereit. Es brauchte etwas Kreativität, um die Räder anzubringen, aber am Ende hat alles geklappt. Wir freuen uns darauf, sie bald zu füllen. 🍻

Ein weiterer Schritt geschafft 💪 Das Wasser ist jetzt in der Brauerei installiert. Schritt für Schritt kommen wir dem ersten Bier näher. Danke, dass ihr dabei seid 🍻

Nachbarn helfen Nachbarn in Erlinsbach! 💪 Ein riesiges Dankeschön an Steieffect für das Versiegeln unseres Bodens und an Maler Krämer für das Streichen unserer Wände. 🙏 Beide aus Erlinsbach und wir kommen Schritt für Schritt näher zur Eröffnung! 🍻