Barilla

Joyeuse fête du Canada! 🍁

Que vous organisiez un BBQ dans votre cour, partiez au chalet ou vous réunissiez en famille ou entre amis, cette salade de pâtes Cellentani au pesto Barilla de est l'ajout parfait à votre table de la fête du Canada.

Préparée avec des pâtes Cellentani Barilla cuites al dente à la perfection et du pesto frais, c'est une recette simple qui plaira à tout le monde, débordante de saveur et parfaite à servir tout l'été! 🌿🍝

Le coup de sifflet final a retenti! Maintenant, dites-nous : quel est votre plat de pâtes préféré après une grande victoire? Écrivez-le en commentaires.

The final whistle has blown! Now tell us: what’s your go-to pasta dish after a big win? Let us know in the comments.

Tout droit venues du cœur de l’Italie, ces coquilles géantes de Barilla farcies à la saucisse et au chou frisé toscan de cook.with.katherine regorgent de saveurs riches et réconfortantes qui rassemblent les gens autour de la table. 🍝✨

Traditionnellement dégusté dans la campagne toscane, ce plat inspiré de l’Italie pourrait bien être le signe qu’il est temps de réaliser le voyage de vos rêves. Participez pour courir la chance de gagner un voyage pour 2 en Italie, ainsi qu’une expérience inoubliable lors d’un week-end de course F1®. ✈️🏁 Visitez BarillaPastaport.ca/fr pour en savoir plus. ✨

Ingrédients :
1 boîte de coquilles géantes Barilla
Pincée de sel
1 c. à soupe d’huile d’olive

Garniture:
1 lb de saucisse italienne (boyaux retirés)
1 échalote, finement coupée en dés
3 gousses d’ail, hachées
2 à 3 tasses de kale toscan tassé, tiges retirées et finement haché
1 tasse de ricotta
1/2 tasse de parmesan
1/2 tasse de mozzarella
1 jaune d’œuf
Zeste de 1/2 citron
1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
Pincée de sel
Pincée de poivre
Pincée de basilic frais

Sauce:
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
1 boîte (400 ml) de tomates broyées
1 c. à thé d’origan
Pincée de sucre
Pincée de sel
Pincée de poivre
Pincée de basilic
1/2 tasse de crème 35 %

Méthode
1. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et cuire les coquilles géantes Barilla pendant 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
2. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes, égoutter les coquilles et les mélanger avec l’huile d’olive.
3. Pour la garniture, faire revenir la saucisse pendant quatre minutes, ajouter l’échalote et l’ail, puis cuire une minute de plus. Ajouter le kale toscan et cuire jusqu’à ce qu’il soit tombé. Transférer dans un bol et laisser refroidir pendant deux minutes.
4. Incorporer la ricotta, le parmesan, la mozzarella, le jaune d’œuf, le zeste de citron, les flocons de piment rouge, le sel, le poivre et le basilic.
5. Farcir généreusement les coquilles à l’aide d’une cuillère.
6. Pour la sauce, essuyer la poêle, ajouter l’huile et l’ail, puis cuire pendant 30 secondes. Ajouter les tomates, l’origan, le sucre, le sel et le poivre, puis laisser mijoter de trois à quatre minutes. Incorporer la crème et laisser mijoter encore deux minutes.
7. Déposer les coquilles farcies, côté garniture vers le haut, dans la sauce.
8. Répartir le reste de mozzarella et de parmesan sur les coquilles.
9. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
10. Garnir de basilic et de parmesan, puis servir.