Tahamina Runa

❤️রেসিপি ❤️
-->>শর্মা সস মাস্টার্ড পেস্ট টা হলো সরিষা বাটা।
-->> তেল হলো সয়াবিন,অলপারপাস অয়েল।
-->> চিলি ফ্লেক্স হলো শুকনা মরিচের গুড়া।

রন্ধন প্রনালীঃ
★সবকিছু একসাথে ব্লেন্ড করতে হবে। আর তেলটা একবারে দেওয়া যাবেনা। ব্লেন্ডার বন্ধ করে অল্প করে তেল চার পাচ বারে দিতে হব। আস্তে আস্তে সস টা ফোমি আর সুন্দর একটা কালার আসবে।

★এটা দারুন মজার আর পারফেক্ট হয়। ১৫ দিন নরমাল ফ্রিজ এ স্টোর করে রাখতে পারবেন।

রেসিপি সমাহার -০১
---লালমোহন মিষ্টি---
উপকরণঃ -
১. গুঁড়োদুধ - ১/২ কাপ
২. ময়দা - ১/৪ কাপ
৩. বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
৪. ঘি - ২ টেবিল চামচ
৫. ডিম - ১ টি
৬. চিনি - ৩ কাপ
৭. পানি - পরিমানমত
৮. তেল ভাজার জন্য
--->> ঘি না থাকলে সমপরিমাণ তেল ব্যবহার করবেন।

রান্নার প্রনালীঃ

১. ময়দা, বেকিং পাউডার ও গুঁড়া দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর মধ্যে ১ টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে ভালো করে ময়দা ঝুরঝুরা করে নিন।

২. আলাদা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার ময়দার মিশ্রণে ডিম দিয়ে চামচের সাহায্যে মিশিয়ে নিন।

৩. এবার মিষ্টি রাখার পাত্রে এবং হাতে ঘি / তেল মেখে নিন। পরিমাণ মতো মিশ্রণ হাতে নিয়ে লালমোহনের আকার তৈরি করুন।

৪. কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন। তারপর ঐ তেলে মিষ্টি দিয়ে মৃদু আঁচে ভাজুন। খেয়াল রাখবেন তেল যেন বেশি গরম না হয়। তাহলে কিন্তু মিষ্টি ভাজতে গেলে পুড়ে যাবে।
--->> লালমোহনের রঙ লালচে হলে নামান।

৫. এবার চুলায় পানি ও চিনি দিয়ে জ্বাল দিন। সিরা ফুটে উঠলে মিষ্টিগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।

৬. ১৫ মিনিট পর ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে চুলা থেকে নামান।

----->>৩-৪ ঘণ্টা পর সিরা থেকে তুলে উপরে মাওয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার লালমোহন মিষ্টি।

সবাই আমাকে ভালোবাসবেন, সাথে থাকবেন।
ভুল গুলো ধরিয়ে দিবেন

#প্রয়োজনীয়_কিছু_টিপস

To continue Receiving My Recipes Type “Yes”

BUTTER COOKIES

INGREDIENTS
3 Cups all purpose/plain flour
185g butter room temperature
1/4 cup milk
1 egg
1&1/2 Cup icing sugar
1/4 tsp salt
2 tsp vanilla extract

METHOD

*In a large bowl,sift together flour and salt,mix and set aside
*In a seperate bowl,beat butter and icing sugar until pale and creamy
*Add one egg and beat for about 3 min
*Add milk and vanilla extract ,mix
*Gradually add flour to the butter mixture and mix properly
*Place batter in pipping bags with different noozles
*Pipe batter in a greased and lined baking tray
*Place the tray in fridge and chill for 30m(cookies wont loose their shape when baking)
*Bake in preheated oven at 180°C until golden brown.

কতো চমৎকার একটি দুয়া শিখে নিন 😱😱#trending #trendingreels #islamicpost