Musafir24

🌡️চিংড়ি সমাচার:
সাতক্ষীরা যশোর খুলনায় যে চিংড়ীর দাম ১২০০ টাকা কেজি, ঢাকায় সেইম চিংড়ীর দামও ১২০০ টাকা কেজি! যে পাইকারি ব্যবসায়ী সাতক্ষীরার ঘের থেকে চিংড়ী কিনে তিনি কিছু লাভ করবেন। তিনি ঢাকা পর্যন্ত পৌছানোর খরচ যোগ করবেন। কারওয়ান বাজারের আড়তদার লাভ করবেন। এলাকার দোকানদার অর্থাৎ খুচরা ব্যবসায়ী লাভ করবেন। তারপরেও একই দাম কেন?
কিছু কিছু ক্ষেত্রে যে চিংড়ী সাতক্ষীরায় ১০০০ টাকায় বেঁচে সেই চিংড়ী ঢাকায় ৭/৮ শ টাকা কেজি! মানে পাইকারি ও খুচরা উভয় ব্যবসায়ী লসে বেঁচে? পকেট থেকে ২/৩ শ টাকা খরচ করে ঢাকার মানুষকে চিংড়ী খাওয়ায়?
সেদিন ফরিদপুর বাজার থেকে চিংড়ি কিনলাম ৮০০ টাকা কেজি দিয়ে। খুলনার এক বন্ধুর কাছে ফোনে জিজ্ঞাসা করলাম, ওদের চিংড়ির ঘের এ কত করে। ওরা বলল, ৮০০ টাকা কেজি।
চিন্তাটা তখনই ঢুকলো মাথায়। ঘেরে ৮০০ আবার ফরিদপুর বাজারেও ৮০০। মাঝখানে দুই হাত বদলে দুই জনের লাভ, আনার খরচ। সব মিলিয়ে মিনিমাম ৯০০ টাকা হওয়া উচিত। সমান সমান ক্যামনে হয়।
এরপর চিংড়ি নিয়ে ঘাটলাম।
মূল ঘটনা হলো চিংড়ীতে ইঞ্জেকশনের মাধ্যমে জেল পুশ করানো হয়। এই জেল আর চিংড়ীর গায়ের কালার সেইম হওয়ায় ক্রেতারা বুঝতে পারবে না কোথায় জেল আছে। ১ কেজি চিংড়ীতে সাধারণত ১৫০ গ্রাম জেল ঢোকানো হয় তার দাম ৩০/৩৫ টাকা। আর ১৫০ গ্রাম চিংড়ীর দাম পড়ে ১৫০ টাকা। রান্নার আগে ধোয়ার সময় এই জেল বের হয় না। রান্নার সময় তরকারির সাথে মিশে যায়।
আল্টিমেটলি লাভবান হচ্ছে কিডনী বিশেষজ্ঞ ডাক্তার, ক্লিনিক ও ঔষধ কোম্পানি গুলো!
আমাদের দুর্ভাগ্য যে আমরা একটা রুগ্ন, দূর্বল জাতি রেখে যাচ্ছি। আমাদের না হয় বুড়া অথবা মধ্য বয়সে কিডনী ড্যামেজ হবে কিন্তু পরের প্রজন্মের কী হবে? তারা তো জন্ম থেকেই কিডনি হীন (!) থাকবে!
খাদ্যে বিষক্রিয়া করে করে আমাদের ধীরে ধীরে ধ্বংস করে দেওয়া হচ্ছে অথচ দেখার কেউ নেই, বলার কেউ নেই।
(সংগৃহীত)