Marvella

"Also wir brauchen:
🍰 einheitliche Konsistenz
🍰 es muss schmecken
🍰 es muss hübsch aussehen
🍰 und Lebensqualität bieten für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden."

Irmgard Querfeld erzählt im Sommertalk mit Alexander Fillbrandt für seinen Podcast IssNix, wie es zur Entwicklung von Marvella kam: der extrafeinen Torte für Dysphagie-Betroffene.
https://iss-nix.de/podcast/episode-74/

Marvella Marvella – Die extrafeine Torte 🍰❤️ Torten für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden und für alle, die Torten lieben.

Wussten Sie, dass ca. 10% der Gesellschaft an einer ̈rung leiden?

Die Zahl ist ungefähr gleich hoch wie jene von Menschen, die sich vegetarisch ernähren. Dysphagie, wie Schluckstörungen auch genannt werden, kann sehr vielfältige Ursachen haben. Je nach Schweregrad haben Betroffene Schwierigkeiten, feste Speisen oder Flüssigkeiten zu schlucken, also vom Mund in den Magen zu befördern. Besonders problematisch sind Speisen mit unterschiedlicher Konsistenz. Ein Hühnchen mit Kartoffelpüree und Gemüse? Ein Apfelstrudel? Was für die meisten von uns ganz normal ist, kann für Dysphagie-Betroffene im schlimmsten Fall tödlich enden.

Mit Marvella haben wir eine barrierefreie Torte entwickelt, die Betroffenen wieder unbeschwerten Genuss ermöglicht. Doch auch Nicht-Betroffenen bietet sie ein besonderes Geschmackserlebnis und bringt Freunde und Familie wieder gemeinsam an einen Tisch.

Wir danken der Wirtschaftsagentur Wien - Vienna Business Agency für ihre Unterstützung und diesen tollen Beitrag auf ihrer Webseite:
https://wirtschaftsagentur.at/wiener-geschichten/lebensmittel/landtmann/