Essen-La Rioja

RECETA
Producto a utilizar: cacerola 24 cm. contemporánea
Función: Horno carne
Porciones: 10
Ingredientes
1 peceto (aprox 1.5 k)
Para el croute de queso
200 g de Queso en Hebras
50 g de pan rallado
Perejil, tomillo, orégano, ciboulette
1 diente de ajo
Sal y pimienta
5 Cucharada de Nueces Picadas
2 k de papas con cáscara y cortadas en cuña
Sal
Tomillo
Preparación
Precalentamos la cacerola 5 a fuego máximo.
En una bandeja esparcimos el pan rallado, las hierbas, el ajo y las nueces picadas.
Condimentamos el peceto con sal, pimienta y cubrimos con la mezcla anterior.
Ubicamos en la cacerola y cocinamos hasta dorar. Damos vuelta ubicamos las papas, sal, tomillo y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Tiempo aproximado de cocción: 50 min